miércoles, 18 de abril de 2012

Pechuga macerada en Vinagre de Módena y Ajo.

Ingredientes:  1 pechuga de pollo, vinagre de módena, 2 ajos, hierbas provenzales, aceite y sal.

Preparación: Se corta la pechuga en trozos de bocado y se coloca en un recipiente y se le añade un buen chorro de vinagre de módena, hierbas provenzales, los ajos picados, un chorrito de aceite y sal, se mezcla todo y se tapa con papel film y se deja reposar un día, (hacerlo de víspera), se puede acompañar como en este caso de unos champiñones salteados jeje.... bon profit.

Receta de: canal Cuina.