Pollo a la Cerveza.

Ingredientes: (Para 2 per); 1/2 pollo troceado, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolleta, 2 zanahorias, 2 ajos, 1 cucharita de harina, 33 cl de cerveza, sal, pimienta y aceite.

Preparación: Primero salpimentamos el pollo, y en un sotén o cazuela baja con un chorrito de aceite lo freímos hasta que este bien dorado y reservamos.

Cortamos en daditos toda la verdura, picamos los ajos y en la misma cazuela ponemos a pochar la verdura unos 10 minutos con un pellizco de sal.

Cuando tengamos la verdura pochada le añadimos la cucharadita de harina, mezclamos todo bien y a continuación echaremos la cerveza y colocaremos el pollo en la cazuela, taparemos y cocinaremos a fuego medio unos 20 minutos y listo, bon profit.

Canal Cuina.