Arroz caldoso con Pollo y Garbanzos.

Ingredientes: 80gr de arroz, 1 puñado de garbanzos, 1/2 cebolla, 1 ajo, 2 piezas de pollo, 1 cucharada de tomate triturado, 1 litro de caldo de pollo, aceite y sal.

Preparación:  Se sazona el pollo y se dora bien en una cazuela, cuando le falte poco, se le añade el ajo y la cebolla picados, y se acaba  de dorar todo junto, a continuación se le añade el tomate y se mezcla todo bien un par de minutos.

Se le añade el caldo y se deja que llegue a ebullición, comprobando el punto de sal, y se echa el arroz y se deja cocer unos 18 minutos, (comprobar hasta que esté hecho), cuando falte un par de minutos al arroz, añadir los garbanzos previamente cocidos y acabar el arroz junto con los garbanzos y listo, bon profit.

Receta de: Canal Cuina.