Una cena rápida, buena y saludable jejeje....

En 10 minutos tenemos una cena de lujo y sin necesidad de estar 1h en la cocina, unas chuletas de pavo a la plancha sobre una cama de lechuga variada y listo, alguien da más por menos jajaja.... saludos y bon profit.

Canal Cuina.

Bolitas de Queso con crujiente de Frutos Secos

Ingredientes: 200gr queso fresco de untar, 90gr queso rulo de cabra, 1 puñado de kikos, 1 puñado de cacahuetes.

Preparación:  En un bol se mezclan el queso fresco y el rulo de cabra, y se elaboran unas bolas y se dejan enfriar en la nevera, se machacan los kikos y los cacahuetes y se reservan, antes de servir los rebozaremos en lo frutos secos, y los emplataremos.

(Se rebozan antes de servir, por que si no se ablandaran y se perderá el crujiente)

Receta de: Canal Cuina.

Volvemos a la carga!!!!

Buenas, esta semana acabamos las "vacaciones" y volvemos con ganas de cocinar cosas nuevas, buenas y sencillas jejej.... así que no me perdáis la pista, un saludo.

Pintxo de "Esgarraet"

Ingredientes: Pimientos (verdes, rojos y amarillos en este caso), bacalao desmigado, ajos y aceite de oliva virgen extra.

Preparación: Se ponen a asar en el horno los pimientos a unos 200º con un chorrito de aceite y una pizca de sal unos 30 min.

Cuando pase ese tiempo se ponen en un bol y se tapa con papel film y se dejan reposar unos 20 min, (así la piel se quitará mejor), a continuación se le quita la piel a los pimientos y las semillas, y se cortan en tiras y se van colocando en un recipiente al que después añadiremos el bacalao desmigado, unos ajos en láminas y se cubre de aceite, se deja macerar unas horas y listo, bon profit.

Receta de: Canal Cuina

Ensalada de Verano.

Ingredientes: Patata, huevos, atún, pepino, tomate, zanahoria, aceite, sal y limón.

Preparación: Se pone a cocer en agua con sal, la patata y la zanahoria cortada en dados, unos 15min hasta que la patata esté hecha, y aparte los huevos cocidos,  mientras cortamos el tomate y el pepino también en dados de igual tamaño que la patata.

Escurrimos bien la patata y la zanahoria y colocamos en una fuente y vamos añadiendo el tomate, el pepino, atún, los huevos cocidos cortados y sazonamos, echamos un un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y el zumo de medio limón, se mezcla todo bien con cuidado y se mete en la nevera, comer frió y listo, fácil y bueno, bon profit.

Receta de: Canal Cuina.