Tortilla de Pan y Jamón

Ingredientes: 2 rebanadas de pan, 2 cucharas de tomate frito, 2 huevos, dos lonchas de jamón york o serrano, sal, aceite y pimienta.

Preparación: Se pone una cucharada de tomate en cada trozo de pan y se extiende, se coloca el jamón y se pasa por los huevos batidos, que salpimentaremos, se fríe en una sartén con abundante aceite y se saca en papel absorbente, se puede acompañar con un poco de ensalada, jeje... y listo, bon profit.

(En la imagen hay uno con jamón york y otro con jamón serrano)

Receta de. Canal Cuina.