Preparación: Se corta la pechuga en trozos de bocado y se coloca en un recipiente y se le añade un buen chorro de vinagre de módena, hierbas provenzales, los ajos picados, un chorrito de aceite y sal, se mezcla todo y se tapa con papel film y se deja reposar un día, (hacerlo de víspera), se puede acompañar como en este caso de unos champiñones salteados jeje.... bon profit.
Receta de: canal Cuina.
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