Crepe relleno de Salchicha.

Ingredientes: 1 salchicha (de las grandes), ketchup, mostaza. Para los crepes:  (sobre10un.) 250gr de harina, 3 huevos, un pellizco de sal y 1/2 litro de leche.

Preparación: En un bol se mezcla los huevos, la harina, la sal y la leche y se mezcla bien, si se mezcla con una batidora quedará mas fina la masa. En una sartén bien limpia y un poco engrasada se echa la masa de los crepes, se echa la cantidad justa para que se reparta una capa "fina" por toda la sartén y se dora un poco y se le da la vuelta, (normalmente el primero se desecha).

Se hace la salchicha, se enrolla en el crepe y se condimenta con ketchup y mostaza al gusto y listo, bon profit.

Receta de: Canal Cuina.