Para empezar bien el domingo jejej....

Que mejor que un café y una tostada con tomate, jamón, rúcula, aceite de oliva virgen extra y un poco de parmesano rallado, buenísimo jajaj.... saludos.

Trenza de Pan rellena.

Ingredientes: Masa de pizza casera (ver receta de pizza), 4 lonchas de bacon, 2 champiñones, 1/2 pimiento verde, mozzarella, queso parmesano, aceite y sal.

Preparación: Se extiende la masa de la pizza haciendo un rectángulo, y se pegan unos cortes laterales para después hacer la trenza.

Se coloca el bacon, el pimiento cortado fino, los champiñones en láminas, la mozzarella esparcida por todo el relleno y se echa un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y se cierra la masa cruzando los "brazos" y haciendo una trenza, embadurnamos con aceite de oliva y rallamos parmesano por encima.

Metemos al horno que lo tendremos precalentado a 180º unos 30 min, (dependerá de cada horno el tiempo que necesite) pero está sobre los 30-35 minutos y listo, bon profit.

Receta de: Canal Cuina.

Merluza al horno con Patatas panaderas y Piquillos.

Ingredientes para 2 per: 2 lomos de merluza, 3 patatas, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 bote de pimientos del piquillo, 2 ajos, 1 guindilla, Caldo de pescado, aceite, vinagre, sal y pimienta.

Preparación: Se corta la cebolla y el pimiento en juliana y se pone a pochar con bien de aceite y se sazona, se cortan las patatas en rodajas gruesas y se ponen a freír junto con la cebolla y el pimiento, cuando esté se escurre el exceso de aceite con un colador.

Se pone el caldo a calentar, en un pirex o bandeja de horno se coloca la patata extendida con la cebolla y el pimiento cubriendo la base y se le echan 2 cazos de caldo y se mete al horno a 220º 10 minutos.

Mientras se salpimienta la merluza y se fríen los piquillos a fuego suave 10 minutos (5 por cada lado) sazonados con sal y azúcar.

Cuando pasen los 10 minutos se coloca la merluza y se le echan 2 cazos más de caldo por encima y lo volvemos a dejar en el horno 8 minutos mas, mientras prepararemos el sofrito para echarlo por encima a última hora.

Cortamos los ajos en láminas y los freímos hasta que cojan color, añadimos la guindilla y echamos un chorrito de vinagre y esto lo echaremos por encima de los lomos y listo para servir, bon profit.

Receta de: Canal Cuina

Para cenar una Pizza y un consejo jeje...

Una buena idea para acabar restos de la nevera, es hacer una pizza jajaja.... unas aceitunas, un tomate, unas anchoas, un poco de queso, unas alcaparras..... haces limpieza de nevera y encima está buenísima jejej.... Saludos y bon profit.

Buenos días y buena semana!!!! Saludos.