Preparación: Se cortan las puntas de los panecillos y se vacía la miga, se pone el tomate a reducir en una sartén con una pizca de sal y de azúcar hasta que pierda el agua, cuando lo tengamos le añadiremos 2 huevos cocidos bien picados y las latas de atún, los piñones y se mezcla todo.
A continuación se van rellenando los panecillos y se les coloca la "tapa" y se pone abundante a aceite a calentar, pero que no esté a tope, eh? jeje... se empapan los panecillos en leche y se reboza por huevo, en dos boles que tendremos preparados y se fríen en el aceite hasta que cojan un color dorado, se sacan en papel absorbente para que escurra el exceso de aceite y listo, bon profit.
Paso a Paso:
Receta de: Canal Cuina
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